Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol 96% daun sukun memiliki nilai 1C50, kadar fenolik dan tanin secara berturut-turut dari 6 Kecamatan di Jawa Tengah yaitu Kecamatan Mranggen adalah 166,58 ± 0,18 ppm; 199,5 ± 0,28 mgGAE/g; dan 64,5 ± 0,5 mgTAE/g. Kecamatan Pamotan 157,74 ± 0,35 ppm; 235 ± 0,28 mgGAE/g; dan 110,7 ± 0,87 mgTAE/g. Kecamatan Gajahmu…
Daun sukun di ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% hingga diperoleh ekstrak kental. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH menggunakan pembanding vitamin C pada panjang gelombang 516 nm. Penetapan kadar flavonoid total menggunakan reagen AlCl3 dengan pembanding kuersetin pada panjang gelombang 432 nm dan penet…
Serbuk daun seledri diekstraksi dengan metode maserasi selama 5 hari menggunakan pelarut etanol 96% hingga diperoleh ekstrak kental. Ekstrak kental selanjutnya dilakukan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH menggunakan pembanding vitamin C, penetapan kadar flavonoid total dengan pembanding apigenin dan penetapan kadar tanin menggunakan folin-ciocalteu…
Daun seledri di ekstraksi dengan metode maserasi selama 5 hari menggunakan pelarut etanol 96%. Maserat diuapkan dengan rotary evaporator hingga diperoleh ekstrak kental. Pengukuran aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan pembanding vitamin C. Penetapan kadar senyawa fenolik total dan tanin menggunakan pereaksi Folin-Ciocalteu dengan pembanding asam…
Daun kemangi diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96% hingga diperoleh ekstrak kental. Ekstrak etanol daun kemangi selanjutnya dilakukan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan pembanding vitamin C, penetapan kadar flavonoid total menggunakan pembanding kuersetin, dan penetapan kadar tanin menggunakan pembanding asam tanat. Hasil penelit…
Kontaminasi logam pada lingkungan banyak terjadi karena adanya polusi udara, pupuk dan desinfektan. Adanya kontaminasi logam dilingkungan dapat mencemari bahan makanan termasuk sayuran diantaranya Sawi Hijau dan Sawi Sendok. Sawi yang dikonsumsi masyarakat tidak dapat dijamin keamanannya. sehingga sawi dapat menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan manusia Penelitian ini bertujuan untuk memban…
Ekstrak kulit jeruk nipis (Citrus aurantifollia S.) mengandung senyawa flavonoid, yang berpotensi sebagai tabir surya Variasi konsentrasi suatu ekstrak sediaan gel dapat berpengaruh terhadap konsentrasi fisik gel serta nilai SPF Tujuan penelitian untuk mengevaluasi variasi konsentrasi ekstrak kulit jeruk nipis terhadap karakteristik fisik gel tabir surya dan mengetahui nilai SPF gel tabir surya…
Kontaminast logam pada lingkungan banyak terjadi karena adanya polusi udara pupuk dan desinfektan. Adanya kontaminasi logam di lingkungan dapat mencemari bahan makanan termasuk sayuran diantaranya bawang merah dan bawang putih. Bawang yang di konsumsi masyarakat tidak dapat dijamin keamanannya, sehingga bawang dapat menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan manusia. Penelitian ini bertujuan unt…
Pola hidup manusia yang tidak teratur menyebabkan tubuh kita membentuk radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit degeneratif seperti kanker, penyakit jantung, pembuluh darah dan stroke. Selada merah mengandung senyawa flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan yang dapat mezuzikat radikal bebas, sehingga dapat mencegah penyakit tersebut. Selain mengandung flavonoid selada juga mengandung…