Hasil penelitian menunjukan nilai IC50 metode perkolasi dan soklet sebesar 39,911±2,014 μg/mL dan 41,544±1,415 μg/mL dengan pembanding trolox sebesar 24,562±1,722 μg/mL dan penetapan kadar fenolik total metode perkolasi dan soklet sebesar 177,815±6,045 mgGAE/gram dan 119,324±5,739 mgGAE/gram sedangkan kadar flavonoid total sebesar 8,284±0,094 mgQE/gram dan 5,452±0,077 mgQE/…
Daun pandan wangi (Pandanus amarillyfolius Roxb.) mengandung senyawa flavonoid dan fenolik yang berpotensi sebagai antioksidan yang dapat meredam radikal bebas. Kandungan kimia kedua senyawa tersebut dapat dipengaruhi oleh metode ekstraksi yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol 96% daun pandan wangi dari dua metode…