Enzim bromelain terbukti memiliki sifat antikarsinogenik. Supaya penggunaannya efektif dilakukan formulasi sediaan Self Nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS) untuk meningkatkan kelarutan dan bioavailabilitas bromelain yang rendah. Konsentrasi surfaktan dan kosurfaktan berpengaruh pada karakteristik SNEDDS, karena itu digunakan metode Simplex Lattice Design (SLD) dengan variasi konsentra…