Text

Implementasi Supply Chain Daging Ayam Berbasis Asuh (Aman, Sehat, Utuh, Dan Halal) Di Kabupaten Kendal

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui alur dari Supply Chain (Rantai Pasok), yang akan membahas dari awal pembibitan ayam sampai ke tahap distribusi kepada konsumen, selain itu, juga untuk mengetahui titik kritis yang harus diperhatikan dalam alur supply chain (rantai pasok) daging ayam dan memberikan pengetahuan bagi pelaku pemilik rumah pemotongan ayam (RPA) tentang pembuatan sertifikat halal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif. Obejek dalam penelitian ini pemasok daging ayam, rumah pemotongan ayam (RPA), pedagang pengecer yang ada di Kabupaten Kendal. Sampel diambil dari beberapa pasar yang ada di Kabupeten Kendal yaitu Pasar Boja dan Pasar Pagi Kaliwungu.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

800

Penerbit

: ., 2024

Deskripsi Fisik

154 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

20101031026

Klasifikasi

800

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Prodi Ekonomi Islam

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

File Karya Ilmiah

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar