Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui alur dari Supply Chain (Rantai Pasok), yang akan membahas dari awal pembibitan ayam sampai ke tahap distribusi kepada konsumen, selain itu, juga untuk mengetahui titik kritis yang harus diperhatikan dalam alur supply chain (rantai pasok) daging ayam dan memberikan pengetahuan bagi pelaku pemilik rumah pemotongan ayam (RPA) tentang p…