Text
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 96% Kulit Buah Matoa (Pometia Pinnata) Menggunakan Metode Abts Serta Penetapan Kadar Fenolik Dan Flavonoid Total
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit buah matoa memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 76,471±0,214 µg/mL dan pembanding trolox diperoleh nilai IC50 sebesar 23,270±1,137 µg/mL. Penetapan kadar fenolik dan flavonoid total diperoleh nilai sebesar 248,041±3,212 mgEAG/gram dan 0,8643±0,00833 mgEQ/gram. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol kulit buah matoa dikategorikan memiliki antioksidan kuat.
Tidak tersedia versi lain