Text
Analisis Nilai Tambah Produk Olahan Susu Sapi Di Dusun Sironjang Kelurahan Pakintelan Kecamatan Gunungpati
Dusun Sironjang, Kecamatan Pakintelan, Kabupaten Gunungpati, memiliki potensi peternakan sapi perah yang dimanfaatkan oleh masyarakat untuk usaha pengolahan susu.
Produk yang dihasilkan meliputi yoghurt, puding susu, jeli susu, dan susu rasa.
Studi ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan menggunakan data primer, menganalisis pendapatan dan nilai tambah melalui metode Hayami.
Tidak tersedia versi lain