Dusun Sironjang, Kecamatan Pakintelan, Kabupaten Gunungpati, memiliki potensi peternakan sapi perah yang dimanfaatkan oleh masyarakat untuk usaha pengolahan susu. Produk yang dihasilkan meliputi yoghurt, puding susu, jeli susu, dan susu rasa. Studi ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan menggunakan data primer, menganalisis pendapatan dan nilai tambah melalui metode Hayami.