Text
Studi Stabilitas Fisik dan Nilai SPF Emulgel Minyak Alpukat dengan Variasi Carbopol 940 sebagai Basis
Minyak alpukat bersifat sensitif yang dapat mempengaruhi stabilitas
penyimpanannya. Ketidakstabilan minyak alpukat dapat menurunkan kualitas
minyak, sehingga diformulasikan dalam bentuk emulgel dengan Carbopol 940
sebagai basis. Carbopol 940 dapat meningkatkan stabilitas emulgel. Penelitian ini
bertujuan untuk menguji stabilitas fisik dan nilai SPF emulgel minyak alpukat
dengan Carbopol 940 sebagai basis.
Emulgel dibuat dengan kandungan minyak alpukat sebesar 5% dengan variasi
Carbopol 940 yaitu 0,5% (F1), 1% (F2), dan 1,5% (F3). Emulgel disimpan pada
climetic chamber dengan suhu 30°C ± dan RH 65% ± 5%. Parameter stabilitas fisik
meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar, daya lekat, viskositas dan
nilai SPF secara in vitro. Data uji stabilitas fisik dan nil ai SPF dianalisis
menggunakan One Way Anova dan T-Dependent atau Kruskal Wallis dan Mann
Whitney.
Emulgel minyak alpukat menunjukkan warna putih dan bau khas minyak
alpukat. Emulgel ketiga formula memiliki pH berkisar 6,21-6,97 dan homogen.
Hasil uji pH pada F1 tidak stabil, sedangkan pada F2 dan F3 stabil. Hasil uji daya
sebar ketiga formula mengalami peningkatan tetapi tidak menunjukkan adanya
perbedaan signifikan selama penyimpanan (p>0,05). Daya lekat mengalami
peningkatan pada ketiga formula dan menunjukkan perbedaan signifikan (p0,05). Nilai SPF ketiga formula termasuk ke dalam kategori maksimal-ekstra
dan tidak stabil selama penyimpanan. Stabilitas fisik dan nilai SPF emulgel minyak
alpukat tidak dapat dipertahankan dengan basis Carbopol 940.
Kata kunci: Emulgel, Carbopol 940, Minyak Alpukat, SPF, Stabilitas Fisik
Tidak tersedia versi lain