Text
Uji Stabilitas Fisik Gel Serbuk Foam Mat Drying Daun Andong Merah (Cordyline fruticosa) dengan Variasi Karbopol 940 sebagai Basis
Serbuk andong merah dibuat dengan metode foam mat drying (FMD) menggunakan pelarut aquadest dengan rasio 1:1 (100 gr andong : 100 ml aquadest), 15% maltodekstrin dan 6% tween 80 yang dikeringkan pada suhu 45ºC selama 60 menit. Serbuk diformulasikan pada sediaan gel dengan variasi Karbopol 0,5% (FI), 0,75% (FII), dan 1% (FIII). Gel FMD DAM disimpan pada climatic chamber suhu 30°C±2% dengan RH 65%±5 selama 28 hari penyimpanan. Gel diuji karakteristik fisik meliputi organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat. Pengambil sampling dilakukan pada hari ke 0, 7, 14, 21 dan 28. Data kualitatif dijelaskan secara desktiptif dan data kuantitatif dianalisis secara statistik dengan metode One Way Anova dan Paired sampel T-test.
Hasil uji organoleptis menunjukkan warna hijau pekat (F1) dan hijau- kekuningan (F2 dan F3). Gel serbuk FMD DAM tidak mengalami perubahan warna pada seluruh formula. Hasil uji homogenitas menunjukkan sediaan seluruh formula yang homogen. Hasil nilai pH pada seluruh formula berkisaran antara 4,75±0,042- 6±0,1. Nilai pH F2 dan F3 stabil selama penyimpanan (p>0,05). Hasil nilai viskositas pada seluruh formula berkisaran antara 33,33 dPa.s±5,77-103,33±15,2. Nilai viskositas F2 stabil selama penyimpanan. Daya sebar pada seluruh formula berada pada rentang 5,53±0,05-6,07±0,06. Daya lekat pada seluruh formula berada pada rentang detik 4,5±0,22-9,33 ±0,12. Daya sebar dan daya lekat F1 dan F2 stabil selama penyimpanan. Karbopol 940 dengan konsentrasi 0,75% dapat meningkatkan stabilitas gel FMD DAM.
Tidak tersedia versi lain