Pengaruh Sari Buah Stroberi (Fragaria X Ananassa Duch.) Terhadap Terjadinya Interferensi Pada Penetapan Kadar Protein Dengan Metode Lowry

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Sari Buah Stroberi (Fragaria X Ananassa Duch.) Terhadap Terjadinya Interferensi Pada Penetapan Kadar Protein Dengan Metode Lowry

Text

Pengaruh Sari Buah Stroberi (Fragaria X Ananassa Duch.) Terhadap Terjadinya Interferensi Pada Penetapan Kadar Protein Dengan Metode Lowry

Arini Baroroh - Mahasiswa; Dr. apt. Sumantri, M.Sc - Pembimbing I;

Penetapan kadar protein merupakan pemeriksaan klinik yang dipakai dalam diagnosis suatu penyakit. Penetapan kadar protein ditentukan menggunakan metode Lowry dengan pereaksi Folin Ciocalteu. Metode Lowry mudah mengalami interferensi oleh senyawa yang bersifat mereduksi. Buah stroberi mengandung senyawa-senyawa pereduksi yang dapat menimbulkan interferensi dan dapat mempengaruhi hasil penetapan kadar protein. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh sari buah stroberi (Fragaria x ananassa Duch.) dan mengetahui pola interferensi yang terjadi terhadap penetapan kadar protein dengan metode Lowry.

Identifikası dilakukan pada senyawa yang bersifat mereduksi seperti tanin, flavonoid dan vitamin C pada buah stroberi. Larutan standar yang digunakan berupa BSA dengan konsentrasi 0, 100, 200, 300, 400, 500, 600 µg/ml yang kemudian ditambahkan dengan sari buah stroberi (Fragaria x ananassa Duch.) yang dibuat dengan konsentrasi 20.000, 40.000, 60.000, 80.000, 100.000, 120.000 µg/ml.

Hasil identifikasi senyawa pereduksi buah stroberi mengandung senyawa tanin. flavonoid dan vitamin C. Sedangkan hasil regresi linier berganda menunjukkan penambahan sari buah stroberi dan BSA mempengaruhi terhadap perubahan kadar protein. Pola interferensi yang dihasilkan berupa analvie dependent, dimana pola interferensi yang terjadi ditentukan oleh banyaknya penambahan sari buah stroberi terhadap kadar protein.

Kata Kunei Interferansi, Kadar Protein, Metode Lowry, Sari buah Stroberi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat 600

S01631S

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 600
Penerbit: : ., 2019
Deskripsi Fisik: 86 hlm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 600
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Prodi Ilmu Farmasi
Fakultas Farmasi
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

File Karya Ilmiah

Pengaruh Sari Buah Stroberi (Fragaria X Ananassa Duch.) Terhadap Terjadinya Interferensi Pada Penetapan Kadar Protein Dengan Metode Lowry

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar