Text

Uji Aktivitas Antioksidan dan Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol, Etil Asetat, Dan D-Heksan Daun Kersen (Muntingia Calabura L.)

---

Daun kersen (Muntingia calabura L.) merupakan tanaman berkhasiat obat yang mengandung senyawa fenolik. Senyawa fenolik memiliki potensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan mengetahui kadar fenolik total dan aktivitas antioksidan serta korelasi antara kadar fenolik total dengan aktivitas antioksidan ekstrak daun kersen.

Ekstraksi daun kersen dilakukan dengan metode maseri menggunakan pelarut etanol 96%, etil asetat, dan n-heksan. Uji kandungan fenolik dilakukan secara kualitatif menggunakan uji reaksi kimia, dan secara kuantitatif dengan spektrofotonietri UV-Vis menggunakan metode kolorimetri dengan pembanding Asam galat. Aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode penangkap radikal bebas DPPH Aktivitas antioksidan dinyatakan dengan ICso Data dianalisis menggunakan regresi linier antara seri konsentrasi (µg/mL) terhadap persentase aktivitas antioksidan. Korelası kadar fenolik total terhadap aktivitas antioksidan menggunakan uji Pearson Product Moment Correlation

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol, etil asetat, dan n- heksan daun kersen memiliki kandungan fenolik total berturut-turut sebesar 311.104: 356.752, dan 131,592 mg/gram, serta aktivitas antioksidan dengan nilai 1Csu sebesar 79.372. 53,254, dan 168.885 µg/ml Nilai IC vitamin C sebesar 25,740 µg/ml Terdapat korelasi antara kadar fenolik total terhadap aktivitas antioksidan dengan sigritikansi sebesar 0.015

Kata Kunci: Fenolik, Antioksidan. Muntingia calabura L.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

600

Penerbit

: ., 2018

Deskripsi Fisik

100

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

600

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Prodi Ilmu Farmasi
Fakultas Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

File Karya Ilmiah

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar