Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Winda Eristia
Optimasi Suhu dan Waktu Perebusan terhadap Aktivitas Antioksidan serta Kadar …
Antioksidan merupakan senyawa yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif. Daun mengkudu (Morinda citrifolia L.) diketahui mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan kombinasi suhu dan waktu perebusan daun mengkudu guna memperoleh kadar senyawa aktif dan aktivitas…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 21105011030
- Deskripsi Fisik
- 126 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 600
Fakultas Teknik 
Fakultas Hukum 
Fakultas Agama Islam 
Fakultas Ilmu Sosial & Ilmu Politik 
Fakultas Pertanian 
Fakultas Kedokteran 
Fakultas Farmasi 
Fakultas Keguruan & Ilmu Pendidikan 
Fakultas Ekonomi 
Pascasarjana