Coronavirus Desease 2019 (COVID-19) adalah penyakit baru yang belum pernah diidentifikasi sebelumnya pada manusia, para peneliti telah menemukan bahwa virus SARS-CoV yang dilaporkan menyebabkan infeksi saluran pernapasan dapat masuk ke dalam sel inangnya dengan berikatan dengan ACE 2 sebagai reseptornya. Jahe merah (Zingiber Offlicinale Roc. Var. Rubrum) menga…