Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Nurliana
Profil Aktivitas Antioksidan dan Kadar Fenolik Total pada Berbagai Varian Ek…
Paparan radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan biomolekul seperti protein, DNA, karbohidrat, dan lipid sehingga mengganggu fungsi sel. Antioksidan berperan dalam menetralkan radikal bebas, salah satunya berasal dari kulit buah markisa (Passiflora spp.) yang kaya senyawa fenolik. Kandungan fenolik total dan aktivitas antioksidan diketahui bervariasi antar varian. Penelitian ini bertujuan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 21105011073
- Deskripsi Fisik
- 86 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 600
Fakultas Teknik 
Fakultas Hukum 
Fakultas Agama Islam 
Fakultas Ilmu Sosial & Ilmu Politik 
Fakultas Pertanian 
Fakultas Kedokteran 
Fakultas Farmasi 
Fakultas Keguruan & Ilmu Pendidikan 
Fakultas Ekonomi 
Pascasarjana