Antioksidan dapat melindungi sel dari radikal bebas. Daun mangga arumanis (Mangifera indica L. var. Arumanis) mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang dapat meredam radikal bebas. Perbedaan polaritas pelarut menghasilkan jumlah dan jenis metabolit sekunder yang berbeda. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan, kadar fenolik dan flavonoid total pada …