Buah jambu air merah merupakan salah satu komoditas unggulan di Kabupaten Demak. Terdapat dua jenis jambu air yaitu jambu air citra dan jambu air delima. Pemasaran buah jambu air sangatlah penting mengingat buah tersebut tidak dapat bertahan terlalu lama jika diletakkan dalam suhu ruang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur pasar dan kinerja pemasaran …