Teh hitam di Indonesia memiliki dua macam pengolahan yaitu pengolahan orthodox dan CTC. PT Perkebunan Tambi yang khususnya pada Unit Perkebunan (UP) Tambi yang terletak di Desa Tambi, Kecamatan Kejajar, Kabupaten Wonosobomemproduksi teh hitam dengan system orthodox rotorvane. Sistem pengolahan teh hitam secara orthodox rotorvane meliputi beberapa tahan proses antara …