Hasil penelitian menunjukkan ekstrak metanol daun pandan wangi yang diekstraksi secara maserasi dan soklet diperoleh IC50 41,4569±0,2310 dan 51,4821±0,1075 ppm, trolox IC50 19,7011±0,0399ppm. Maserasi diperoleh kadar fenolik total 172,4319±4,7587 mgGAE/gram, flavonoid total 10,5768±0,1114 mgQE/gram. Soklet diperoleh kadar fenolik total 98,3684±1,5789 mgGAE…
Daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) mengandung senyawa flavonoid, fenolik, tannin, alkaloid dan saponin. Senyawa fenolik dan flavonoid berpotensi sebagai antioksidan. Pemilihan metode ekstraksi dapat mempengaruhi kandungan aktivitas antioksidan pada ekstrak. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui perbandingan metode ekstraksi maserasi dan soklet terhadap akt…