Kulit pisang kepok (Musa balbisiana) mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, dan tanin yang manipu menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococus aureus Hand sanitizeryang beredar dipasaran berbahan kimia alkohol sebagai antibakterinya yang dapat menimbulkan rasa terbakar, iritasi, dan kulit kering Ekstrak kulit pisang kepok digunakan sebagai pengganti alkohol dalam hand sanitizer untuk menghind…