Radikal bebas diduga sebagai pemicu berbagai macam penyakit degeneratif. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun selada keriting dengan metode DPPH dan menganalisis beberapa senyawa antioksidan didalamnya. Ekstraksi Lactuca sativa var Crishpa dilakukan dengan metode maserasi mengguna…