Agroindustri sebagai suatu usaha untuk menciptakan nilai tambah bagi komoditi pertanian, salah satu produk pertanian yang dapat diolah yaitu waluh. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui total biaya dan penerimaan usaha egg roll waluh, mengetahui pendapatan usaha egg roll waluh dan mengetahui tingkat R/C dan BEP pada usaha egg roll waluh. Metode dasar penelitian yang digunakan adala…