Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menangkal radikal bebas dan melindungi tubuh dari penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Daun kawista (Limonia acidissima L) merupakan salah satu sumber antioksidan alami yang mengandung senyawa metabolit sekunder, yaitu fenol, flavonoid, dan tanin. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan metode ekstraksi (maserasi, pe…