Text

Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 96% Daun Matoa (Pometia pinnata) dengan Metode ABTS beserta Penetapan Kadar Fenolik dan Flavonoid Total

---

Daun matoa (Pometia pinnata) memiliki kandungan senyawa flavonoid dan fenolik yang berpotensi sebagai antioksidan yang dapat meredam radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol 96% daun matoa (Pometia pinnata) metode ABTS beserta penetapan kadar fenolik dan flavonoid total. Simplisia daun matoa diekstraksi menggunakan metode sokhlet dengan pelarut etanol 96% dan diuapkan menggunakan penguap vakum putar pada 50ºC dengan kecepatan 60 rpm hingga diperoleh ekstrak kental. Hasil ekstrak diuji aktivitas antioksidannya menggunakan metode ABTS dengan pembanding Trolox dan diukur dengan spektrofotometer UV-Vis pada λ 730 nm. Penetapan kadar fenolik total menggunakan pereaksi folin-ciocalteu dengan pembanding asam galat pada λ 743,50 nm dan kadar flavonoid total dengan reagen AlCl3 dengan pembanding kuersetin dan diukur menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada λ 439,5 nm. Hasil uji aktivitas antioksidan dihitung sebagai IC50 dengan analisis regresi linier dan kadar fenolik serta flavonoid total dinyatakan dengan mgEAG/gram ekstrak dan mgEQ/gram ekstrak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol 96% daun matoa memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 68,3368 µg/mL dengan pembanding Trolox diperoleh nilai IC50 sebesar 17,3832 µg/mL. Hasil penetapan kadar fenolik dan flavonoid total diperoleh hasil sebesar 206,0624 mgEAG/gram dan 0,5777 mgEQ/gram ekstrak. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol 96% daun matoa dikategorikan sebagai antioksidan kuat.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

600

Penerbit

: ., 2023

Deskripsi Fisik

110 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

600

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Prodi Ilmu Farmasi
Fakultas Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

File Karya Ilmiah

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar