Text

Pengaruh Asam Stearat terhadap Sifat Fisik dan Stabilitas Krim Minyak Biji Almond (Prunus dulcis)

---

Minyak biji almond merupakan bahan kosmetik yang berkhasiat sebagai antioksidan. Untuk meningkatkan penggunaan, dibuat dalam bentuk krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asam stearat terhadap sifat fisik dan stabilitas Krim Minyak Biji Almond (KMBA). Intisari Krim dibuat 3 formula dengan konsentrasi minyak biji almond 10% dan variasi asam stearat pada FI (10%), FII (15%), dan FIII (20%). KMBA diuji sifat fisik (organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar dan daya lekat) dan stabilitas fisik pada suhu 30°C±2°C dan RH 65%±5% dengan climatic chamber selama 28 hari. Data organoleptis, homogenitas dianalisis secara deskriptif. Data pH, viskositas, daya sebar, daya lekat dianalisis menggunakan regresi linier. Data stabilitas fisik dianalisis menggunakan One Way ANNOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua formula KMBA berwarna putih, bentuk semi padat tidak berbau, tekstur halus dan bercampur secara homogen. Semakin tinggi konsentrasi asam stearat maka viskositas, daya lekat semakin meningkat, tetapi menurunkan pH dan daya sebar. Secara fisik semua formula tidak stabil selama 28 hari penyimpanan pada suhu 30°C±2°C dan RH 65%±5%.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

600

Penerbit

: Universitas Wahid Hasyim., 2023

Deskripsi Fisik

81 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

600

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Prodi Ilmu Farmasi
Fakultas Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

File Karya Ilmiah

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar