Text
Analisis Rantai Pasok Halal Daging Ayam Di Pasar Tradisional Kota Semarang ( Studi Kasus Pasar Gayamsari, Pasar Gang Baru, Pasar Bulu, Pasar Sampangan )U
m. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses penyembelihan ayam yang benar dari kandang sampai kekonsumen. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi.
Tidak tersedia versi lain