Text
Stabilitas Dipercepat Nanoemulsi Kompleks Molekular Asam Glikolat-Kitosan dengan Variasi Konsentrasi Isopropil Miristat
Nanoemulsi kompleks molekular asam glikolat-kitosan dibuat dengan mencampurkan fase air dan fase minyak dengan konsentrasi isopropil miristat FI (20%), FII (25%), dan FIII (30%). Stabilitas sediaan diuji dengan metode uji stabilitas dipercepat pada suhu 400 C ± 20 C dan RH 75% ± 5% selama 4 minggu. Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptis, homogenitas, tipe nanoemulsi, pH, viskositas, ukuran globul, indeks polidispersitas dan potensial zeta. Data dianalisis secara deskriptif dan statistik menggunakan one way ANOVA. Karakteristik sediaan pada FI mengalami pemisahan fase, sedangkan FII dan FIII memiliki tekstur yang lembut, tidak beraroma, berwarna putih, tipe emulsi M/A dan homogen. Nilai pH berkisar 4,06 - 4,22, viskositas berkisar 15,66 - 670 Cpas, ukuran partikel berkisar 124,68 - 227,35 nm, indeks polidispersitas 0,426 - 0,602 dan potensial zeta (-27,32) – (-34,01) hasil pengujian tersebut memenuhi rentang persyaratan nanoemulsi. Hasil statistik uji pH dan viskositas tidak terdapat perbedaan yang bermakna secara signifikan (>0,05) sehingga dapat dikatakan FII dan FIII stabil selama penyimpanan
Tidak tersedia versi lain