Text

Pengaruh Variasi Karbopol 940 terhadap karakteristik Fisik dan Uji Hedonik Emulgel Minyak Biji Chia (Salvia hispanica L.)

---

Minyak biji chia (MBC) mengandung asam lemak yang berfungsi sebagai
antioksidan sehingga dapat dijadikan kosmetik. Peningkatan efikasi MBC dapat dilakukan dengan diformulasikan dalam emulgel menggunakan basis karbopol 940. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh variasi karbopol 940 terhadap karakteristik fisik dan uji hedonik Emulgel Minyak Biji Chia (EMBC). EMBC dibuat variasi karbopol 940 FI (0,6%), FII (0,8%) dan FIII (1,0%) dengan kandungan MBC 6%. EMBC diuji hedonik dan karakteristik fisik meliputi organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya lekat dan daya sebar. Data kualitatif dan kuantitatif masing-masing dianalisis secara deskriptif dan regresi linier. Data uji hedonik dianalisis dengan metode univariate. Hasil menunjukkan EMBC berwarna putih kekuningan, bau khas MBC, bentuk semipadat dan homogen. Nilai pH berkisar 4,5-7,5, daya sebar 4-5 cm, daya lekat 0,8-1,5 detik dan viskosistas 110-230 dPas. Peningkatan konsentrasi karbopol 940 mampu meningkatkan daya lekat dan viskositas namun menurunkan daya sebar dan pH. Uji hedonik menunjukkan bahwa formula II yang paling disukai oleh panelis berdasarkan nilai tekstur, warna dan sensasi berminyak tertinggi. Karbopol 940 dengan konsentrasi 0,8% menunjukkan karakteristik fisik yang baik dan disukai oleh panelis.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

600

Penerbit

: ., 2023

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

18105011038

Klasifikasi

600

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Prodi Ilmu Farmasi
Fakultas Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

File Karya Ilmiah

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar