Text
Saluran Pemasaran Agroindustri Tahu Family Ibu Sikus Dusun Jurangjero Desa Candiyasan Kecamatan Kertek Kabupaten Wonosobo
Hasil penelitian menunjukkan terdapat 2
pola saluran pemasaran yaitu saluran 0 tingkat: produsen - konsumen akhir dan
saluran 1 tingkat: produsen – pedagang pengecer – konsumen akhir. Margin
pemasaran pada saluran 0 tingkat tahu putih dan tahu goreng adalah Rp.0, pada
saluran pemasaran 1 tingkat kemasan plastik margin pemasaran tahu putih Rp. 500
dan tahu goreng Rp. 1500, sedangkan pada saluran pemasaran 1 tinkat kemasan
ember margin pemasaran tahu putih Rp.2.000 dan tahu goreng Rp. 3.000.
Produsen’s share tahu putih pada saluran 0 tingkat adalah 100%, saluran 1 tingkat
kemasan plastik 87% dan saluran 1 tingkat kemasan ember adalah 71%, sedangkan
produsen’s share tahu goreng pada saluran 0 tingkat 100%, saluran 1 tingkat
kemasan plastik 70% dan saluran 1 tingkat kemasan ember adalah 62,5%. Tingkat
efisiensi pemasaran saluran 0 tingkat yaitu tahu putih dan tahu goreng dengan
persentase 1,5%, pada saluran 1 tingkat kemasan plastik tingkat efisiensi tahu putih
5,4% dan tahu goreng 4,3%, sedangkan pada saluran 1 tingkat kemasan ember
tingkat efisiensi tahu putih 3,5% dan tahu goreng 3,1%.
Tidak tersedia versi lain