Text
Analisis Keuntungan Dan Nilai Tambah Agroindustri Kolang-Kaling Di Desa Jatirejo Kecamatan Gunungpati Kota Semarang
Hasil penelitian
dalam sekali produksi kerupuk kolang-kaling dengan total biaya Rp 168.337,
penerimaan Rp 600.000, pendapatan Rp 431.663, dan keuntungan Rp 331.663.
Produksi manisan kolang-kaling dengan total biaya Rp 510.791, penerimaan Rp
1.000.000, pendapatan Rp 489.209 dan keuntungan Rp 362.209. Nilai tambah
yang diperoleh dari pengolahan kerupuk kolang-kaling Rp 280.832/kg dengan
rasio nilai tambah 76,94% dan manisan kolang-kaling Rp 25.961/kg dengan
rasio nilai tambah 51,92%.
Tidak tersedia versi lain