Text
Analisis Strategi Peningkatan Loyalitas Pelanggan Melalui Kualitas Pelayanan Dan Kepuasan Pelanggan Pada Cafe Arunika Dikota Semarang
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi peningkatan loyalitas
pelanggan melalui kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan pada Café Arunika
di Kota Semarang. Persaingan yang semakin ketat di industri kuliner menuntut
pelaku usaha untuk tidak hanya menarik pelanggan baru, tetapi juga
mempertahankan pelanggan lama melalui pelayanan yang berkualitas. Penelitian
ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan
data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi dari pemilik, karyawan, serta
pelanggan Café Arunika. Data dianalisis menggunakan metode analisis SWOT
untuk mengidentifikasi faktor kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dalam
pengembangan strategi bisnis kafe.Hasil penelitian menunjukkan bahwa lima
dimensi kualitas pelayanan, yaitu tangible, reliability, responsiveness, assurance,
dan empathy, berperan penting dalam membentuk kepuasan pelanggan. Kepuasan
tersebut tercermin melalui kesesuaian harapan, minat berkunjung kembali, dan
kesediaan merekomendasikan. Pada akhirnya, kepuasan pelanggan mendorong
terbentuknya loyalitas pelanggan yang ditunjukkan melalui perilaku repeat
purchase, retention, dan referrals. Faktor internal seperti lokasi strategis, suasana
nyaman, dan pelayanan yang ramah menjadi kekuatan utama Café Arunika,
sementara faktor eksternal seperti tren nongkrong dan potensi promosi digital
menjadi peluang yang dapat dimanfaatkan.
Tidak tersedia versi lain