Text

Analisis Peran Persepsi Harga, Kualitas Produk Dan Cita Rasa Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Produk Dessert

---

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh persepsi harga, kualitas
produk, dan cita rasa terhadap minat beli konsumen pada produk dessert, dengan
studi kasus pada Sade Roti di Alun-Alun Kauman, Semarang. Latar belakang
penelitian ini dilandasi oleh meningkatnya persaingan bisnis kuliner, khususnya di
segmen dessert, yang menuntut pelaku usaha memahami komponen yang
memengaruhi minat beli konsumen. Penelitian ini memanfaatkan pendekatan
kuantitatif dengan teknik analisis regresi linear berganda. Data diperoleh dari 100
responden yang merupakan konsumen Sade Roti, melalui kuesioner yang telah diuji
validitas dan reliabilitasnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial
maupun simultan, persepsi harga, kualitas produk, dan cita rasa berpengaruh positif
dan signifikan terhadap minat beli konsumen. Temuan ini menunjukkan bahwa
konsumen lebih tertarik membeli produk dessert yang memiliki harga terjangkau,
kualitas yang baik, serta cita rasa yang memuaskan. Penelitian ini diharapkan dapat
memberikan kontribusi bagi pelaku UMKM dalam merancang strategi pemasaran
yang efektif untuk meningkatkan daya saing usaha, khususnya dalam konteks
produk makanan penutup di pasar lokal.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

800

Penerbit

: ., 2025

Deskripsi Fisik

76 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

21101011007

Klasifikasi

800

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Prodi Manajemen

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

File Karya Ilmiah

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar