Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenolik Dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol 96% Daun Langsat (Lansium Domesticum Corr.)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap
Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenolik Dan
Flavonoid Total Ekstrak Etanol 96% Daun
Langsat (Lansium Domesticum Corr.)

Text

Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenolik Dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol 96% Daun Langsat (Lansium Domesticum Corr.)

Hasan Hemn Hasan - Mahasiswa; Anita Dwi Puspitasari, S.Si., M.Pd - Pembimbing I;

Daun langsat (Lansium domesticum Corr.) diketahui memiliki aktivitas
antioksidan karena mengandung senyawa fenolik dan flavonoid. Senyawa fenolik
dan flavonoid dapat diekstraksi dengan berbagai metode ekstraksi. Perbedaan
metode ekstraksi dapat menghasilkan kadar fenolik dan flavonoid yang berbeda
sehingga aktivitas antioksidan juga berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk
membandingkan aktivitas antioksidan, kadar fenolik dan flavonoid total ekstrak
etanol 96% daun langsat dari berbagai macam metode ekstraksi.
Simplisia daun langsat diekstraksi dengan metode perkolasi, maserasi, soklet,
dan refluks menggunakan pelarut etanol 96% sehingga diperoleh ekstrak etanol
96% daun langsat. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode ABTS (2,2-azinobis (3- etilbenzotiazolin)-6-asam sulfonat) menggunakan pembanding trolox.
Penetapan kadar fenolik dan flavonoid total dilakukan secara spektrofotometri
dengan pereaksi Folin-ciocalteu dan AlCl3 dengan pembanding asam galat dan
kuersetin. Aktivitas antioksidan, kadar fenolik dan flavonoid total ekstrak etanol
96% daun langsat dari empat metode ekstraksi dianalisis normalitas dan
homogenitas. Jika normal dan homogen, maka diuji dengan uji One way anova
dengan uji bonferroni dan apabila data tidak normal dan tidak homogen maka
dilanjutkan uji Kruskal Wallis untuk melihat signifikansi. Uji lanjutan MannWhitney untuk mengetahui perbedaan antara beberapa metode ekstraksi
Aktivitas antioksidan terbesar diperoleh dari ekstrak etanol 96% daun langsat
nilai IC50 yang diperoleh dengan cara perkolasi sebesar 89,48 ± 0,17 ppm. Metode
ekstraksi yang menghasilkan kadar fenolik dan flavonoid total paling besar adalah
perkolasi yaitu 138,69 ± 0,456 mgGAE/gram ekstrak dan 5,38 ± 0,576 mgQE/gram
ekstrak. Metode perkolasi merupakan metode terbaik untuk menghasilkan aktivitas
antioksidan, kadar fenolik dan flavonoid total tertinggi dibandingkan metode
maserasi, refluks dan soklet
Kata kunci: Antioksidan, fenolik, flavonoid, daun langsat, metode ekstraksi

Ketersediaan

Perpustakan Fakultas Farmasi 600

FF000472

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Digital & Cetak

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 600
Penerbit: : ., 2024
Deskripsi Fisik: 157 hlm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 175010163
Klasifikasi: 600
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Prodi Ilmu Farmasi
Fakultas Farmasi
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

File Karya Ilmiah

Daun langsat (Lansium domesticum Corr.) diketahui memiliki aktivitas antioksidan karena mengandung senyawa fenolik dan flavonoid. Senyawa fenolik dan flavonoid dapat diekstraksi dengan berbagai metode ekstraksi. Perbedaan metode ekstraks

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar