Text
Identifikasi Mangiferin dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Terpurifikasi Daun Mangga (Mangifera indica L. var. Arum Manis) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans
Proses ekstraksi menggunakan metode maserasi dan dilanjutkan purifikasi dengan metode fraksinasi cair-cair dengan pelarut etil asetat dan air panas. Identifikasi senyawa mangiferin dilakukan secara kromatografi lapis tipis (KLT). Fase diam yang digunakan silika gel 60 GF 254 dan fase gerak yang digunakan etil asetat : etanol : asam formiat (8,5 : 1,5 : 1). Ekstrak terpurifikasi daun mangga arum manis dibuat dengan seri konsentrasi 6,25%, 12,5%, 25%, 50%, dan 100%. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram. Kontrol positif yang digunakan klorheksidin 0,2% dan kontrol negatif yang digunakan pelarut DMSO.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak terpurifikasi daun mangga arum manis memiliki kandungan senyawa mangiferin dengan nilai Rf 0,66 dan 0,68. Ekstrak terpurifikasi air daun mangga arum manis memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Streptococcus mutans pada konsentrasi 25-100% dengan nilai Diameter Daerah Hambat (DDH) berkisar 10,2-20,4 mm. Ekstrak terpurifikasi etil asetat daun mangga arum manis tidak memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Streptococcus mutans pada konsentrasi 6,25%, 12,5%, 25%, 50%, 75% dan 100%.
Tidak tersedia versi lain