Pengaruh Konsentrasi Trietanolamin dalam Krim Serbuk Kering Daun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L.) dengan Metode Foam Mat Drying terhadap Karakteristik Kimia Fisika dan Stabilitas Fisik

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Konsentrasi Trietanolamin dalam Krim Serbuk Kering Daun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L.) dengan Metode Foam Mat Drying terhadap Karakteristik Kimia Fisika dan Stabilitas Fisik

Text

Pengaruh Konsentrasi Trietanolamin dalam Krim Serbuk Kering Daun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L.) dengan Metode Foam Mat Drying terhadap Karakteristik Kimia Fisika dan Stabilitas Fisik

Fifi Alyeda Yahya - Mahasiswa; Dr. apt. Hj. Mimiek Murrukmihadi, SU - Pembimbing I;

Daun bayam merah (Amaranthus tricolor L.) merupakan tanaman yang memiliki antioksidan alami yang cukup berpotensi dalam mencegah penuaan dini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi trietanolamin dalam krim serbuk kering daun bayam merah terhadap karakteristik kimia fisika dan stabilitas fisik sediaan krim.
Sediaan krim dibuat dengan variasi konsentrasi Trietanolamin FI (2%), FII (2,5%), FIII (3%). Daun bayam dilakukan penyerbukan dengan metode foam mat drying kemudian dibuat krim M/A. Karakteristik kimia fisika meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, daya lekat, daya sebar, viskositas. Pengujian stabilitas fisik disimpan pada climatic chamber dengan suhu 30ºC selama 35 hari. Data organoleptis, homogenitas dianalisis menggunakan metode deksriptif. Data daya lekat, daya sebar, viskositas, pH dianalisis menggunakan metode regresi linier. Data stabilitas fisik dianalisis menggunakan uji One-way Anova.
Krim yang dibuat dalam variasi konsentrasi trietanolamin FI, FII, dan FIII memiliki tekstur lembut, berwarna putih kehijauan, bau khas daun bayam merah dan homogen. Serbuk kering daun bayam mengalami perubahan warna setelah proses pengeringan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi trietanolamin maka pH, daya lekat dan viskositas semakin meningkat sedangkan daya sebar semakin menurun. Semua krim dengan konsentrasi trietanolamin 2%, 2,5%, 3% menunjukkan hasil yang stabil secara fisik.

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat 600

S01769S

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 600
Penerbit: : ., 2024
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 600
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Prodi Ilmu Farmasi
Fakultas Farmasi
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

File Karya Ilmiah

Pengaruh Konsentrasi Trietanolamin dalam Krim Serbuk Kering Daun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L.) dengan Metode Foam Mat Drying terhadap Karakteristik Kimia Fisika dan Stabilitas Fisik

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar