Text
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Keluwih (Artocarpus Communis) Beserta Kandungan Senyawa Flavonoid Total
Daun Keluwih memiliki kandungan senyawa flavonoid, salah satu manfaat dari senyawa flavonoid yaitu bisa berefek sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat mencegah proses radikal bebas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol daun keluwih dengan metode ABTS (2,2-azinobis (3-Ethylbenzothiazoline)-6- Sulfonic Acid) dan mengetahui adanya kandungan senyawa flavonoid total yang terkandung dalam ekstrak etanol daun keluwih (Artocarpus communis)
Ekstraksi daun keluwih dilakukan dengan metode ultrasonik menggunakan pelarut etanol 70%, Selanjutnya ekstrak etanol daun keluwih dilakukan pengujian aktivitas antioksidan dengan metode ABTS menggunakan spektrofotometer visible dengan pembanding vitamin C sebagai kontrol positif hingga diperoleh nilai ICsa dengan menggunakan regresi linier. Penetapan kadar flavonoid total menggunakan metode kolorimetri dengan pereaksi AlCI; dan standar rutin.
Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak etanol daun keluwih memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai ICso sebesar 42.62 µg/mL dan mengandung kadar senyawa flavonoid total sebesar 50,33 mg/gram
Kata kunci: ABTS. Antioksidan. Daun keluwih, Flavonoid total.
Tidak tersedia versi lain