Text

Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Biji Durian (Durio Zibethinus Murr) Menggunakan Metode Abts Dan Penetapan Kadar Flavonoid Total

---

Radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh dapat memicu munculnya penyakit degeneratif seperti kanker, rematik dan liver. Reaktivitas radikal bebas dapat diredam oleh senyawa antioksidan. Biji durian merupakan salah satu tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan. Biji durian mengandung senyawa alkaloid, triterpenoid, fenolik dan flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan.

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan fraksi etil asetat ekstrak etanol biji durian (FEAEEBD) menggunakan metode ABTS dan menetapkan kadar flavonoid total menggunakan metode kolorimetri. Pembuatan ekstrak etanol biji durian dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%, selanjutnya ekstrak etanol biji buah durian dilakukan fraksinasi bertingkat menggunakan pelarut -heksan, etil asetat dan air FEAEEBD di uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode ABTS dengan pembanding vitamin C pada panjang gelombang 744.60 nm dan penetapan kadar flavonoid total menggunakan metode kolorimetri dengan pereaksi AIC dengan pembanding quersetin.

Hasil penelitan FEAEEBD memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai ECsa sebesar 44.73 µg/ml., sedangkan nilai ECso vitamin C sebesar 7.93 µg/ml FEAEEBD mengandung kadar flavonoid total sebesar 61.80 mg/gram

Kata kunci: Biji durian (Durio zibethinus Marry, ABTS, Antioksidan Flavonoid total

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

600

Penerbit

: ., 2019

Deskripsi Fisik

99 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

600

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Prodi Ilmu Farmasi
Fakultas Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

File Karya Ilmiah

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar