Text

Analisis Usaha Pengolahan Kopi Robusta Di Kecamatan Gembong Kabupaten Pati

---

Kecamatan Gembong merupakan daerah penghasil kopi di Kabupaten Pati yang diolah menjadi bubuk kopi hitam dan bubuk kopi hijau Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah, pendapatan dan kelayakan usaha pengolahan kopi robusta. Metode dasar penelitian yang digunakan metode deskriptif. Metode pengambilan lokasi penelitian dengan purposive sampling. Pengambilan sampel responden dengan metode sensus, pengumpulan data dengan cara wawancara, observasi dan pencatatan. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis nilai tambah, biaya, penerimaan dan pendapatan, dan analisis kelayakan berupa BEP dan R/C. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan rata-rata rasio nilai tambah usaha pengolahan bubuk kopi hitam dan hijau masing-masing 43,52% dan 48,06%, rata-rata pendapatan usaha pengolahan bubuk kopi hitam dan hijau masing-masing sebesar Rp. 360.592/PP 1 Minggu dan Rp. 580.313/PP 1 Minggu, rata-rata titik impas pengolahan bubuk kopi hitam dan hijau masing- masing menghasilkan nilai BEP (Produksi) 10,90 kg dan 4,91 kg (riil 12,48 kg dan 6,84 kg), BEP (Harga) Rp. 90.813/kg dan Rp. 154.489/kg (riil Rp. 104.000/kg dan Rp. 215.000/kg) dan BEP (Penerimaan) Rp. Rp. 751.431/PP 1 Minggu dan Rp. 379.426/PP 1 Minggu (riil Rp. 1.297.95 /PP 1 Minggu dan Rp. Rp. 1.470.600/PP 1 Minggu), dan nilai R/C pengolahan bubuk kopi hitam dan hijau masing-masing sebesar 1,38 dan 1,65.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

400

Penerbit

: ., 2019

Deskripsi Fisik

104 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

400

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Fakultas Pertanian
Prodi Agribisnis

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

File Karya Ilmiah

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar