Text
Perbandingan Kadar Logam Pb Dan Cd Pada Sawi Hijau Dan Sawi Sendok Menggunakan Destruksi Kering Secara Spektroskopi Serapan Atom
Kontaminasi logam pada lingkungan banyak terjadi karena adanya polusi udara, pupuk dan desinfektan. Adanya kontaminasi logam dilingkungan dapat mencemari bahan makanan termasuk sayuran diantaranya Sawi Hijau dan Sawi Sendok. Sawi yang dikonsumsi masyarakat tidak dapat dijamin keamanannya. sehingga sawi dapat menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan manusia Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kadar Pb dan Cd pada sawi hijau dan sawi sendok dengan menggunakan metode destruksi kering secara Spektroskopi Serapan Atom
Penentuan konsentrasi logam timbal dan kadmium dilakukan dengan cara sawi hijau dan sawi sendok yang dikeringkan dengan menggunakan metode destruksi kering pada suhu 550°C selama 8 jam, setelah terbentuk abu ditambah HNO: kemudian disaring Filtrat yang diperoleh kemudian ditentukan kadarnya dengan menggunakan SSA
Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa sawi hijau dan sawi sendok mengandung timbal dan kadmium Konsentrasi logam timbal yang diperoleh dari rata-rata 4x replikasi pada sawi hijau sebanyak 0.0867 0.2 pada sawi sendok sebanyak 01087 0.2 sedangkan konsentrasi logam timbal pada sawi hijau sebanyak 0.0187
Tidak tersedia versi lain