Pengaruh Variasi Konsentrasi Sukrosa Sebagai Pemanis Dalam Tablet Effervescent Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Terhadap Sifat Fisik Dan Penerimaan Rasa

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Variasi Konsentrasi Sukrosa Sebagai Pemanis Dalam Tablet Effervescent Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Terhadap Sifat Fisik Dan Penerimaan Rasa

Text

Pengaruh Variasi Konsentrasi Sukrosa Sebagai Pemanis Dalam Tablet Effervescent Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Terhadap Sifat Fisik Dan Penerimaan Rasa

Fatharia Satriani Putri Mustakim - Mahasiswa; Dr. Mufrod, M.Sc., Apt. - Pembimbing I;

Daun sirsak mengandung senyawa polifenol yang berkhasiat sebagai imunomodulator. Bentuk sediaan yang ada masih dalam bentuk kurang praktis, maka dibuat sediaan yang praktis yaitu tablet effervescent dibandingkan dalam bentuk rebusan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi sukrosa dalam tablet effervescent terhadap sifat fisik dan penerimaan

rasa Ekstrak daun sirsak kering dibuat dengan metode dekok dan formulası tablet effervescent menggunakan tiga variasi konsentrasi sukrosa (FI 15%, FII 20%, dan FIII 25%). Tablet effervescent dibuat dengan metode granulasi basah untuk komponen granul ekstrak daun sirsak dan metode granulasi peleburan untuk komponen granul asam basa Granul effervescent diuji sifat fisik meliputi kecepatan alir, sudut diam, dan kompresibilitas setelah itu dikempa. Tablet effervescent yang diperoleh diuji sifat fisik meliputi keseragaman bobot, kekerasan tablet, kerapuhan tablet, kompaktibilitas, kadar air, kompresibilitas waktu larut serta uji tanggap rasa dan penerimaan rasa menggunakan kuesioner kepada responden. Data yang didapat secara statistik menggunakan regresi linier Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua pengujian karakteristik sifat fisik granul dan karakteristik sifat fisik tablet effervescent memenuhi persyaratan Peningkatan variasi konsentrasi pemanis sukrosa berpengaruh terhadap kerapuhan dan waktu larut tablet effervescent. Formula I. II. dan III menghasilkan kerapuhan berturut-turut sebesar 037: 0.50%, dan 0,60% Formula 1 II dan III menghasilkan waktu larut selama 2.31 menit, 2.73 menit: dan 3.25 memt

Kata kunci: Ekstrak Daun Sirsak, Sukrosa, Tablet Effervescent

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat 600

S01334S

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 600
Penerbit: : ., 2018
Deskripsi Fisik: 96
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 600
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Prodi Ilmu Farmasi
Fakultas Farmasi
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

File Karya Ilmiah

Pengaruh Variasi Konsentrasi Sukrosa Sebagai Pemanis Dalam Tablet Effervescent Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Terhadap Sifat Fisik Dan Penerimaan Rasa

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar