Text

Pola Konsumsi Rumah Tangga Petani Bawang Merah (Allium cepa L.) Di Desa Pasir Kecamatan Mijen Kabupaten Demak

---

daerah. Pola konsumsi dan besarnya konsumsi rumah tangga petani menjadi indikasi tercapainya kesejahteraan di suatu rumah tangga petani. Penelitian ini bertujuan mengetahui pola konsumsi petani bawang merah di Desa Pasir, mengetahui tingkat kecukupan energi dan protein rumah tangga petani bawang merah Desa Pasir serta mengetahui tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani bawang merah di Desa Pasir. Metode analisis data dilakukan dengan menggunakan persentase pengeluaran pangan, tingkat konsumsi energi dan protein, dan indikator silang tingkat ketahanan pangan. Pengambilan sampel yang dilakukan dengan metode purposive sampling dengan membagi dua strata yaitu strata I sebanyak 71 petani dan strata II sebanyak 33 petani. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa nilai persentase pengeluaran pangan (PF) petani strata I lebih tinggi yaitu sebesar 53,53% dari petani strata II yaitu 40,15%. Petani bawang merah di Desa Pasir sudah mampu memenuhi kebutuhan energi dan protein untuk anggota rumah tangga, namun belum mencapai pada angka anjuran AKE pada WNPG XI Tahun 2018 yaitu 2100 kkal/orang/hari. Status ketahanan pangan rumah tangga petani bawang merah strata I dan II di Desa Pasir Kecamatan Mijen Kabupaten Demak tergolong dalam kategori tahan pangan, yaitu proporsi pengeluaran pangan (80%).

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

400

Penerbit

: ., 2020

Deskripsi Fisik

110 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

400

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Fakultas Pertanian
Prodi Agribisnis

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

File Karya Ilmiah

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar