Kulit apel (Malus domestica) jarang dimanfaatkan masyarakat tetapi memiliki kandungan polifenol yang dominan. Senyawa polifenol diduga mampu menghambat pertumbuhan bakteri Gram positif seperti Streptococcus sanguinis. Penelitian ini bertujuan mangetahui aktivitas antibakteri ekstrak kaya polifenol dari kulit apel (EKPKA) terhadap bakteri Streptococcus sanguinis. Pembuatan …
Ekstrak etil asetat daun jambu air memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid dan alkaloid yang telah terbukti memiliki efek anthiperlipidemia pada tikus jantan galur Wistar yang diinduksi propiltiourasil (PTU). Ekstraksi maserasi digunakan untuk menarik senyawa aktif yang dapat menurunkan kadar kolesterol total. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan …