Kulit pisang kepok (Musa balbisiana) mengandung senyawa tanin, saponin, alkaloid, flavonoid dan kuinon yang memiliki aktivitas antibakteri Staphylococcus aureus dengan kategori sedang hingga kuat. Saat ini telah umum digunakan sediaan gel hand sanitizer yang berbahan dasar alkohol, dimana penggunaan yang berulang akan mengiritasi kulit sehingga dapat digunakan ekstrak kulit pisang kepok sebagaiā¦