Hasil uji organoleptis dan homogenitas menunjukkan tekstur semakin kental, berwarna kuning kemerahan, beraroma vanilla dan homogen. Selama masa penyimpanan daya lekat mengalami penurunan, range teori daya lekat >4 detik. Hasil daya sebar sesuai hasil range teori 5-7 cm, viskositas meningkat setiap minggunya, pH memenuhi syarat range teori 4,5-7,5. Hasil ini juga d…