Pengolahan gula merah tebu merupakan salah satu alternatif pengembangan agroindustri tebu, selain menjadi gula putih atau gula kristal. Agroindustri gula merah telah berkembang sejak tahun 90-an di Kecamatan Sulang Kabupaten Rembang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dalam satu minggu produksi gula merah serta kelayakan usaha dilihat dari nilai BEP…